开封大学举行职业教育示范日活动
作者: 资料来源:开封网
点击数: 时间:2025-05-21
(来源:开封网)近日,开封大学成功举办职业教育示范日活动。活动涵盖烘焙体验、显微观察、化工技术竞赛、化学实验比拼、水果拼盘创意赛及啤酒车间开放等六大特色项目,吸引校内外广泛参与。开封大学副校长万是明、纪委书记石超亭和该校工会、材料与化学工程学院班子成员及全体教师参加活动。
活动中,开封大学联合开封市一师附小龙亭学校,邀请30余名小学生走进实验室,开启职业启蒙之旅。在啤酒车间,学生们通过专业讲解,了解麦芽糖化、酵母发酵等酿造工艺,感受工业生产的严谨与创新;显微观察环节中,孩子们亲手制作洋葱表皮样本,探索微观世界奥秘;烘焙体验区香气四溢,“小小糕点师”们从揉面到烘烤全程参与,在实践中提升动手能力和科学素养。
专业技能竞赛环节亮点纷呈。水果拼盘创意赛以日常水果为素材,10组选手创作出兼具艺术性与观赏性的作品;化工生产与化学实验技术赛项中,30余名选手规范操作、精准分析,展现了扎实的专业功底。此次活动,充分凸显了开封大学“岗课赛证融通”育人模式的显著成效,为深化产教融合、培养高素质技术技能人才提供生动实践,为职业教育的发展注入新活力。
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