2025年5月21日,开封大学作为重要的职业技能培训与考核基地,顺利完成了全国第一批宋代点茶专项职业能力考核。
宋代点茶作为中国茶文化发展史上的璀璨明珠,不仅是一种独特的饮茶方式,更蕴含着深厚的文化内涵与艺术价值。近年来,随着人们对传统文化的关注度不断提升,宋代点茶逐渐走入大众视野。此次专项职业能力考核的开展,正是顺应了这一文化复兴的潮流,为培养专业的宋代点茶人才提供了规范化、标准化的途径。
开封大学在宋代点茶的教学与研究方面具有深厚的积淀。学校依托王东省级茶艺大师工作室专业师资力量,开设了一系列与宋代点茶相关的课程,从理论知识到实践操作,全方位培养学员对宋代点茶技艺的理解与掌握。在本次考核中,学员熟练地进行调膏、注水、击拂等一系列操作,动作优雅流畅,茶汤色泽、香气、滋味俱佳,充分体现了开封大学在宋代点茶教学上的卓越成果。
开封大学将继续发挥在宋代点茶领域的专业优势,不断完善培训体系与考核标准。一方面,加大对在校学生的培养力度,为学生提供更多实践机会与展示平台,鼓励学生在传承的基础上进行创新,将宋代点茶与现代生活相结合,开发出更具时代特色的茶文化产品。另一方面,面向社会开展更多宋代点茶专项培训,提升行业整体水平,为推动宋代点茶文化的广泛传播与产业发展贡献力量。